Es una célula receptora eucariota de uso común en experimentos de clonación de genes, y es tan conveniente cultivar levadura como la culturización de E. coli. También hay muchos tipos de vectores de clonación de levaduras. La levadura también tiene plásmidos. Este plásmido de 2μm de largo se llama plásmido de 2μm, aproximadamente 6 300bp. Este plásmido existe fuera de los cromosomas en el núcleo durante al menos un período de tiempo. El plásmido de 2μm y el plásmido de E. coli se pueden utilizar para construir un plásmido lanzadera que puede transbordar entre bacterias y células de levadura. Los vectores de clonación de levaduras se construyen sobre esta base.
La levadura es un hongo unicelular, no una unidad de clasificación filogenética. Un pequeño microorganismo unicelular que es invisible a simple vista. Puede fermentar azúcar en alcohol y dióxido de carbono. Se distribuye por toda la naturaleza. Es un microorganismo anaeróbico facultativo heterotrófico típico que puede sobrevivir a condiciones aeróbicas y anaeróbicas. Es un agente de levadura natural.