El principio de la lejía
El agente blanqueador reductor utiliza el efecto reductor del pigmento para desvanecerse para lograr el propósito del blanqueamiento. El color de la materia orgánica es producido por el cromóforo contenido en su molécula. Todos los cromóforos contienen enlaces insaturados. Reducir el agente blanqueador para liberar átomos de hidrógeno puede convertir los enlaces insaturados contenidos en los cromóforos en enlaces simples, y la materia orgánica perderá su color.