El cerebro humano, el hipocampo y la corteza cerebral son los principales tejidos diana de la toxicidad del plomo y el sistema nervioso central con abundantes vasos sanguíneos. La barrera hematoencefálica es una importante estructura de defensa que impide que el plomo entre en el sistema nervioso y evite los efectos neurotóxicos. Debido a que el desarrollo de la barrera hematoencefálica de los niños aún no está completo, la probabilidad de intoxicación por plomo ha aumentado considerablemente. La práctica científica ha demostrado que:
1. La tasa de absorción de plomo en niños y el tiempo de retención en el cuerpo son de 5 a 8 veces la de los adultos. El plomo se absorbe más en el cuerpo, pero menos excretado.
2. El plomo en la piscina de almacenamiento tiene alta fluidez y es más fácil de mover a la sangre y los tejidos blandos, por lo que la probabilidad y el grado de exposición al plomo endógeno es mayor.
3. El plomo es un tóxico pro-neurotóxico, que puede penetrar fácilmente en la barrera hematoencefálica no desarrollada de los niños y causar daño al cerebro de los niños.
4. El plomo puede inhibir la absorción de calcio, zinc y hierro, reducir la síntesis de hemo, dañar el sistema inmunológico del cuerpo, y destruir la función de inmunidad celular y fagocitos.