Reactivo biuret
El reactivo biuret es un reactivo químico analítico utilizado para identificar proteínas. Es una solución de ensayo alcalina que contiene cobre con un color azul. Está hecho de 0,1 g/mL de hidróxido de sodio o hidróxido de potasio, 0,01 g/mL de sulfato de cobre y tartrato de sodio potásico.