vitellin
La vitetina es una glicoliproproteína de alta densidad. Es el componente principal de la yema de huevo de todos los vertebrados ovíparos y hembras invertebradas. Se acumula rápidamente durante el período de vitelogénesis y se almacena en el huevo. Es la principal fuente de nutrición para el desarrollo temprano de embriones y larvas.