Sorbose, nombre en inglés: D-(plus)-SORBOSE, peso molecular 180,16, punto de fusión 165 grados, densidad (20 grados) 1,65 g/cm3. Es un monosacárido cetosa, cristal blanco o polvo cristalino.
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Aug 16, 2022
Sorbose, nombre en inglés: D-(plus)-SORBOSE, peso molecular 180,16, punto de fusión 165 grados, densidad (20 grados) 1,65 g/cm3. Es un monosacárido cetosa, cristal blanco o polvo cristalino.
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