sal de la seigneta
El tartrato de sodio de potasio (fórmula química: NaKC4H4O6·4H2O), también conocido como tartrato de potasio de sodio, sal de Roche, sal de Rochelle, es una sal doble formada por tartrato de sodio y tartrato de potasio. Es un cristal ortorrómbico incoloro a azul-blanco, soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol, salado y fresco en sabor, y ligeramente alcalino en su solución acuosa.