El agua hervida llanamente, también conocida como agua blanca fría, es el agua alcalina que la gente bebe más en la vida diaria. Es ligero e insípido, extremadamente común, pero tiene un efecto de acondicionamiento muy importante en el mecanismo fisiológico del cuerpo humano. Beber un vaso de agua tibia y llana con el estómago vacío por la mañana es bueno para el cuerpo sin ningún daño.
El agua corriente no es adecuada para beber después de más de tres días. Si el agua se almacena durante demasiado tiempo, será infectada por bacterias para producir nitrito.