características de delicuescencia
La delicuescencia es el proceso por el cual un sólido absorbe agua. La delicuescencia para formar una solución es un cambio físico, y la delicuescencia para formar un hidrato es un cambio químico. Si la presión de vapor de agua de una sustancia es más baja que la presión de vapor de agua en el aire, el equilibrio procederá en la dirección de la delicuescencia y las moléculas de agua se moverán a la superficie de la sustancia. Además, este fenómeno también está relacionado con la humedad en el aire.